Le repas est un moment de convivialité, de plaisir et de socialisation propice aux échanges et aux partages. C’est également un moment privilégié qui favorise et participe à l’éveil sensoriel, à la découverte et aux apprentissages de l’enfant.

Les temps repas ponctuent la journée et constituent des repères qui aident l’enfant à structurer sa notion de temps.  Afin de renforcer ces repères, nous proposons à chaque début de repas une à trois chansons autour du repas. Cela permet également de souhaiter un bon appétit à chaque enfant.

Le climat et l’ambiance sont tout aussi importants que la présentation des aliments proposés ; manger dans une ambiance sereine permet d’apprécier les goûts, les couleurs, les odeurs.

Pour cela, l’ensemble des aliments sont présentés aux enfants dès le début du repas (entrée, plat et dessert).

Tout au long de l’année, les propositions autour du repas se multiplient afin de toujours être en cohérence avec l’évolution des enfants.

Au fil du temps, les enfants vont apprendre à se servir tout seul de l’eau et dans les plats durant le repas. Ils ont également la possibilité d’être autonomes en se servant eux-mêmes de : leurs bavoirs, leurs couverts, leurs assiettes et le pain avant d’aller s’assoir.

Il est important que l’enfant puisse découvrir les aliments à son rythme. De même que les professionnels demandent aux enfants d’utiliser leurs couverts sans jamais les priver des découvertes sensorielles qu’apportent le repas.

Christine GONUL, éducatrice de jeunes enfants

Publié en juin 2025